鮮板栗需要分次采收和儲存的方法

  鮮板栗分次采收和儲存方法


  鮮板栗含較多水分、糖分、淀粉,采收和儲藏不當,易造成腐爛或蟲蛀。


  1、分次采收 板栗按果實老練度分3—5批采收,當果實與總苞出現分離現象(即炸口)時,對小樹用手搖擺,使已老練的果實悉數落下,對大樹則須爬上樹,分枝分次搖下老練果實,一般每天早晚采收一次,這樣即能進步果實的質量和產量,又可避免栗樹斷枝落葉,有利于高產穩產。


  2、安全儲藏:


  (1)濕砂混藏法:用超越儲藏板栗分量2—3倍的濕潤中粗砂(含水量為8%—10%)與板栗混勻后裝入壇內,壇底和面上要多放些砂,壇口用稻草封塞倒置于地,過一段時間倒出來查看一次,除掉發黑板栗,再入壇儲藏,板栗較多時,還可于室內將板栗與濕砂混合堆貯在通風的當地(堆高不超越60厘米),然后用薄膜或稻草掩蓋,關要注意翻堆保濕,使板栗含水均勻,儲藏安全。


  (2)木屑混藏法:鋸木屑以新鮮、含水量30%—35%為宜,如用干木屑可加水濕潤,其儲藏法有兩種:一種是將完全發栗果與木屑混合,盛入箱(袋)內,上面蓋木屑8—10厘米厚,置于陰涼通風處,另一種是在通風涼快的室內,用磚頭圍成長寬各1米,高40厘米的方框,先墊5厘米的木屑,然后將栗果與木屑按1:1比例混合倒入框內,上面再蓋約10厘米百厚的木屑。


  3、天然風干法:除掉病蟲、傷果,攤放1—2天,讓水分蒸騰,鮮果分量削減10%左右時浸冷水桶里7—8天后撈出,裝入竹藍掛在通風處,使其天然風干,儲藏的頭一個月是危險期,要經過常查看,選用這種方法儲藏到第二年四月,板栗仍堅持新鮮。


  4、帶刺苞儲藏:當板栗刺苞已30%左右裂口時,將已老練帶黃色苞殼的刺苞采摘下來,放入盛具。上面用少量白皙稻草蓋上,放谷倉里或干燥通風、涼快的室內,使其老練一段時間,開口后也不取栗果,需要吃時凈刺苞一同取出,這樣保存到第二年開春全仍鮮活臺初,但要防止春后發芽。


鮮板栗分次采收和儲存方法

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